MVR是蒸汽機械式再壓縮技術（Mechanical Vapor Recompression）的簡稱。MVR蒸發器是將料液蒸發產生的二次蒸汽經過壓縮機壓縮，使之溫度、壓力升高，熱焓增加，然后作為熱源重新回用，把其蘊含的大量潛熱全部有效利用，從而極大地減少了新鮮蒸汽的消耗，同時又省去了冷卻水系統，大大提高了蒸發器運行的經濟性。設備具有運行能耗低、自動化程度高等特點，特別適用于無蒸汽熱源或蒸汽不充足的企業。MVR蒸發器根據不同物料的特性和處理量設計不同形式，蒸發器主要形式有降膜式、自然循環式和強制循環式等，壓縮機主要形式有羅茨式、離心式等。