真空浸糖是利用真空負(fù)壓作用對所加工產(chǎn)品進(jìn)行糖液浸漬的一種技術(shù)或工藝，該工藝技術(shù)及設(shè)備在果脯蜜餞加工廠應(yīng)用非常廣泛。 真空浸糖罐設(shè)備可用于多種果脯（蜜餞、涼果、果干）食品加工過程中的糖漬環(huán)節(jié)。設(shè)備采用真空負(fù)壓浸漬原理，能夠?qū)⒏邼舛忍且嚎焖俚亟n到果肉中，達(dá)到快速入味的目的。具有滲糖速度快、滲糖均勻、衛(wèi)生美觀、操作便捷等特點，是取代傳統(tǒng)糖漬工藝，快速流程化生產(chǎn)的理想設(shè)備。同時該設(shè)備可適用于多種蔬菜、農(nóng)產(chǎn)品、材的浸鹽、浸酒、浸藥等生產(chǎn)工藝。

真空浸糖罐是整個真空浸糖設(shè)備系統(tǒng)中的主罐，除此之外，還應(yīng)包括化糖罐、料筐、糖漿泵等組件。合肥小牛真空浸糖設(shè)備可根據(jù)用戶工藝需求選擇設(shè)備配置，如容積大小、加熱方式、開蓋方式等。我司可提供實驗型真空浸糖機組、生產(chǎn)型真空浸糖系統(tǒng)、大型真空浸糖生產(chǎn)線，用戶也可根據(jù)實際需求單獨選購真空浸糖罐，我司會根據(jù)用戶需求推薦選擇、滿足用戶工藝試驗、批量生產(chǎn)的不同要求。