多功能提取罐是一種常用的浸出提取設備，該設備可用常壓、微壓、水煎、溫浸、熱回流、強制循環滲漉等提取方式進行中藥材的提取、芳香油提取及有機溶媒回收等多種工藝操作。多功能提取罐在生物制藥、食品、飲料、化妝品、日用化工等領域具有廣泛應用，特別適合對植物根/莖/葉/果類中藥材的煎煮提取，設備利用率高、操作方便。 

提取是指使用一定溶劑、方法和設備將藥材中的可溶性成分轉移到溶劑中的過程，實質上是溶質由藥材固相轉移到液相中，是溶質轉移的過程。溶劑一般指水或乙醇，根據生產規模、溶劑種類、藥材性質及所制的劑型可采用不同的提取方法。提取方法和形式有水提、醇提、動態提取、靜態提取等。提取過程即藥材煎煮的過程，藥材浸泡在水或酒精溶劑中，采用外部熱源進行加熱煎煮，經過一定時間，將有效成份提取出來。因藥材形狀和有效成份提取的難易程度不一，需要煎煮的時間長短也隨之不同，投料量建議不超過設備容積的三分之二為宜。

多功能提取罐成套系統主要包括提取罐主罐、冷凝器、冷卻器、捕沫器、油水分離器、過濾器、藥液泵、管路系統、控制系統、設備平臺幾部分。提取罐容積0.1m3~10m3可定制，有正錐式、蘑菇式、直筒式結構形式，其中正錐式應用較為廣泛。該設備可作靜態提取，也可根據生產工藝需要，配置攪拌器作動態提取，用戶可根據自身需求選購單個主罐或整個系統。

主罐體，帶夾套及保溫，上有人孔，下有氣缸控制出渣門開關，勞動強度低。

捕沫器，主要用來消除煎煮時產生的泡沫，并防止二次蒸汽中的藥渣進入冷凝器。

冷凝器，主要作用為藥液蒸汽進行冷凝液化與酒精回收。

冷卻器，主要作用對冷凝液與溶媒進行冷卻，便于回收精油。

油水分離器，主要作用在提油時，經冷卻的回收液進行油液分離，以獲得需要的芳香油。

攪拌器，攪拌罐內的物料，使之固體內部有效成分能均勻加熱與完全煎煮出來，有利于出渣。

過濾器，用于提取液中碎渣等雜質的粗濾。

藥液泵，用于提取液的輸送排出或回流。