CIP是 (clean in place)的縮寫，CIP清洗系統俗稱就地清洗系統，是在食品、乳品、制藥、飲料、果蔬汁、啤酒等企業加工廠廣泛使用的一種設備清洗裝置。主要用于機械化程度較高的生產企業對衛生級別要求較嚴格的生產設備的清洗、凈化使用。

按工藝流程，CIP清洗系統可采用高溫和一定濃度的清洗劑或消毒劑，對生產線設備內部進行清洗凈化或消毒，如罐體內壁、管道內壁、泵腔、閥體、換熱器料液接觸面等。使用CIP清洗系統，整個清洗過程不需要對生產線設備進行拆卸或移動，可有效節約操作時間和勞動力，提高工作效率；節約水、蒸汽等能源，減少洗滌劑用量。

CIP清洗系統主要包含熱水罐、酸液罐、堿液罐、進程泵、回程泵、管路系統、加熱系統和電控系統。根據用戶需要清洗的設備數量、大小、管線長度，以及清洗工藝的不同，CIP清洗系統中的各罐容積、設備控制方式均可定制。

各罐容積常規有100L、500L、1000L、2000L、3000L等；

加熱方式有蒸汽加熱或電加熱方式；

設備材質有304不銹鋼或316不銹鋼；

控制方式有手動控制（手動開關少量閥門、電控開關），半自動控制（自動控制加熱溫度、各罐液位及主要閥門），全自動控制（觸摸屏、PLC系統、加熱溫度、各罐液位、各閥門、自動加藥、自動清洗程序等）